Chondrosea cotyledon var pyramidalis

Vivace de la famille des Saxifragacées, cette variété est inféodée aux massifs montagneux de l'Europe occidentale, des Pyrénées aux Alpes scandinaves, où elle colonise les fissures de rochers siliceux, les parois granitiques suintantes et les falaises humides, généralement entre 800 et 2 200 mètres d'altitude. Elle est l'une des saxifrages les plus spectaculaires dans son expression naturelle.

Elle forme de larges rosettes denses et régulières, d'un vert moyen à vert franc, aux feuilles spatulées, épaisses et coriaces, dont les marges sont finement crénelées et incrustées de dépôts calcaires blanchâtres sécrétés par des hydathodes. Ces encroûtements clairs sur le pourtour des feuilles constituent l'un des caractères les plus facilement observables et distinctifs de la plante.

La variété pyramidalis se distingue de la forme type par son inflorescence particulièrement ample et architecturée, en panicule pyramidale élancée pouvant atteindre 30 à 60 centimètres de hauteur, portant de très nombreuses petites fleurs blanches à pétales légèrement ponctués de rouge à leur base, disposées en grappes latérales progressivement décroissantes qui dessinent une silhouette nettement pyramidale.

Dans son milieu naturel, sa floraison s'étend de juin à août. En culture, elle intervient généralement de mai à juillet selon l'exposition et l'altitude.

Elle exige un substrat bien drainé, frais à légèrement humide, riche en graviers, de préférence en exposition nord ou nord-est pour préserver la fraîcheur racinaire. Elle convient parfaitement aux murets de pierres sèches, aux fissures verticales et aux jardins alpins en situation ombragée.