Glebionis coronaria

Annuelle de la famille des Astéracées, cette espèce est originaire du bassin méditerranéen, où elle est considérée comme indigène des rivages de la Méditerranée occidentale, du Maroc à la Grèce, bien qu'elle se soit largement naturalisée bien au-delà de son aire d'origine, jusqu'en Asie orientale et en Amérique. Elle colonise les champs cultivés, les friches, les talus, les garrigues ouvertes et les bords de chemins sur sols pauvres et bien drainés, du niveau de la mer jusqu'aux étages collinéens.

Elle forme des plantes dressées et ramifiées, atteignant 20 à 80 centimètres de hauteur, au feuillage vert franc, finement pennatifide à bipinnatifide, légèrement charnu et d'odeur aromatique caractéristique lorsqu'on le froisse. Les capitules sont solitaires, larges, à ligules jaune vif à jaune d'or, parfois bicolores jaune et blanc dans certaines formes, entourant un disque central jaune soutenu.

C'est par sa capacité à couvrir des surfaces considérables de ses fleurs éclatantes qu'elle s'impose au regard : les photographiées ici, quelque part sur les collines de la péninsule ibérique, montrent ce spectacle d'un jaune intense qui envahit les pentes printanières à perte de vue, animé par la présence de chevaux en liberté.

Dans son milieu naturel, sa floraison s'étend de mars à juin selon la latitude et l'altitude.

En Asie orientale, notamment au Japon et en Chine, les jeunes pousses et feuilles sont consommées comme légume, sous le nom de shungiku ou tong hao. Elle se sème directement en place, en sol ordinaire drainé, en plein soleil, sans soins particuliers.