Apium nodiflorum
Apium nodiflorum, la apiacée des noues ou ache faux-cresson, est une vivace de la famille des Apiacées. Elle est répandue dans toute l'Europe occidentale et méditerranéenne, commune en France dans les zones de plaine, particulièrement abondante dans le Bassin parisien dès que l'eau affleure.
Son habitat est strictement aquatique ou subaquatique. Elle colonise les bords de ruisseaux à courant lent, les fossés en eau permanente, les suintements et les zones de sources, toujours sur substrats fins gorgés d'eau. Sur le territoire de Luzarches et ses alentours, l'Ysieux et ses affluents constituent un habitat de choix, et les photographies montrent des populations denses couvrant entièrement le fond de fossés ou de petits ruisseaux, parfois partiellement immergées. Elle y forme des tapis continus d'un vert intense et brillant, caractéristiques des végétations à Apiacées aquatiques.
La plante est rampante à la base, s'enracinant aux nœuds en contact avec la vase ou l'eau, puis dressée ou ascendante, atteignant 30 à 80 centimètres selon le niveau d'eau et la vigueur des individus. Les tiges sont creuses, glabres, côtelées, souvent teintées de rouge à la base, comme on peut l'observer sur plusieurs photographies. Les feuilles sont pennées, à folioles ovales ou ovales-lancéolées, dentées en scie, d'un vert franc et luisant, à nervures bien marquées. Les folioles sont relativement larges et arrondies par rapport à d'autres Apiacées aquatiques, ce qui aide à distinguer la plante en l'absence de fleurs. Selon le niveau d'immersion, les feuilles peuvent être plus ou moins étroites, les individus poussant dans l'eau courante développant parfois des formes plus allongées.
Les ombelles sont petites, sessiles ou très brièvement pédonculées, insérées directement à l'aisselle des feuilles le long de la tige, caractère qui donne son nom à l'espèce et permet de la reconnaître immédiatement à la floraison. Les fleurs sont blanches, minuscules, regroupées en ombellules serrées de quelques rayons. Les photographies de détail montrent bien ces petites ombelles axillaires nichées dans le feuillage, sans pédoncule apparent ou presque.
Dans la nature, sa floraison s'étend de juin à septembre.
La confusion avec la grande ciguë aquatique, Cicuta virosa, extrêmement toxique, est théoriquement possible pour un œil non averti, mais cette dernière est rare en Île-de-France et présente des folioles beaucoup plus étroites et lancéolées. Plus fréquente est la confusion avec le cresson de fontaine, Nasturtium officinale, qui partage les mêmes milieux et forme des tapis similaires. Le cresson se distingue par ses folioles à terminale nettement plus grande et arrondie, et par son goût piquant caractéristique. Apium nodiflorum est considéré comme faiblement toxique et ne doit pas être consommé, contrairement au cresson avec lequel il est parfois récolté par erreur.